Em vários processos industriais algumas técnicas de separação de misturas são utilizadas; elas são associadas a tecnologias e engenharias para obter melhor desempenho da produtividade. Assim, também acontece nos laboratórios químicos, onde o fim é obter o produto final com elevado grau de pureza, como o que acontece nas sínteses de medicamentos. A respeito dos diferentes métodos de separação de misturas, marque as alternativas erradas. *
a) Na separação por cromatografia, o procedimento é feito pela utilização de duas fases: fase estacionária e outra móvel. A fase móvel consiste em um líquido ou gás que passa pela fase estacionária, arrastando o material a ser separado.
b) Na preparação do café, além do processo de filtração, utilizamos um processo denominado extração por solvente.
c) A recristalização, ou extração por cristalização, baseia-se na diferença de solubilidade de substâncias presentes em materiais, utilizando-se da variação dessa propriedade com a temperatura.
d) A flotação é um processo que tem como princípio a separação de misturas pela introdução de bolhas de ar a uma suspensão de partículas. Nessa técnica, as partículas que se deseja isolar aderem às bolhas, formando uma espuma que é removida da solução.
e) Nenhuma das alternativas
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Quanto às afirmações, podemos dizer que nenhuma é incorreta, então, deve-se selecionar a alternativa e) Nenhuma das alternativas.
A separação por cromatografia envolve uma fase móvel (líquida ou gasosa) e uma fase estacionária.
Para que o café se torne aquela mistura líquida, utiliza-se a filtração para evitar que o pó caia sobre a bebida, e as propriedades obtidas ao final do preparo só são possíveis devido à extração que ocorre.
A recristalização envolve diferença de solubilidade e mudanças de temperatura.
A flotação envolve a adição de bolhas de ar à mistura, de modo que as impurezas sejam eliminadas na espuma.
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