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Apesar de terem 95,5% de semelhança no DNA, do ponto de vista nutricional, as diferenças entre os sexos podem ser explicadas pelas taxas metabólicas variáveis, funções reprodutivas e estruturas corporais. Um estudo feito por pesquisadores da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, por exemplo, mostrou homens precisam de uma ingestão diária de calorias maior.
O Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido (NHS, na sigla em inglês), recomenda, por exemplo, a ingestão de 2.500 calorias diárias para os homens e 2.000 para as mulheres. “Conforme descobrimos mais sobre o assunto, conseguiremos elaborar recomendações alimentares adaptadas às diferentes necessidades de homens e mulheres“, disse Helen Bond, nutricionista e porta-voz da British Dietetic Association, ao jornal britânico Daily Mail.