Respostas
Resposta:
Ácido fólico e ácido folínico são uma forma da vitamina B9. O corpo humano precisa de folato para executar muitas funções, incluindo divisão celular, crescimento, e produção de novos glóbulos vermelhos. Ácido folínico é quimicamente diferente do ácido fólico mas ambos funcionam de maneira similar.
Explicação:
Ácido fólico: O ácido fólico é um composto sintético da família do folato (embora a oxidação de folatos em ácido fólico seja observada em alimentos cozidos). Conforme visto na imagem, após sua ingestão, o ácido fólico passa por diversos processos metabólicos até ser convertido na sua forma ativa. Sua grande vantagem é que sua estabilidade é maior quando comparado a outros folatos.
Ácido folínico:
Diferente do ácido fólico, o ácido folínico é encontrado naturalmente na comida e não requer a ação da enzima diidrofolato redutase (DHFR) para transformar-se na sua forma ativa. Isso é uma grande vantagem para aquelas pessoas que tem deficiência na ação dessa enzima ou ingerem medicamentos que inibem sua ação como é o caso do metotrexato.