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Quando falta vitamina C, sentimos fadiga, irritabilidade, dores nas articulações, etc., e podemos apresentar pele áspera, folículos hemorrágicos, alterações das gengivas e cáries dentais.. As necessidades de ácido ascórbico aumentam durante a gravidez, a lactação, nos fumadores e em pessoas submetidas a situações de stress.
Fontes: Frutas e verduras frescas e cruas, uma vez que a vitamina C é muito instável à luz, calor e tratamentos tecnológicos (pasteurização, evaporação, condensação, ... etc.).
Alimentos Ricos em Vitamina C:
Quantidade recomendada por dia: 50 a 60 mg
Kiwi 500
Guaiaba 480
Pimento vermelho 204
Groselha negra 200
Salsa 150
Caqui 130
Couve de Bruxelas 100
Limão 80
Couve–flor 70
Espinafre 60
Morango 60
Laranja 50
Quantidades expressas em mg/100 gr.
Fontes: Frutas e verduras frescas e cruas, uma vez que a vitamina C é muito instável à luz, calor e tratamentos tecnológicos (pasteurização, evaporação, condensação, ... etc.).
Alimentos Ricos em Vitamina C:
Quantidade recomendada por dia: 50 a 60 mg
Kiwi 500
Guaiaba 480
Pimento vermelho 204
Groselha negra 200
Salsa 150
Caqui 130
Couve de Bruxelas 100
Limão 80
Couve–flor 70
Espinafre 60
Morango 60
Laranja 50
Quantidades expressas em mg/100 gr.
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2
Porque ocorre o enfraquecimento da parede dos vasos sanguíneos encontrados na gengiva e na pele.
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