• Matéria: História
  • Autor: naiallybtsilva
  • Perguntado 4 anos atrás
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Quais as comidas típicas do nordeste? Que influência indígenas, africanas e portuguesas estão presentes nessa culinária?

helenalvessantos: As culinárias regionais mais visíveis pertencem aos estados de Minas Gerais e Bahia, sendo a culinária mineira marcada pela influência europeia em iguarias e laticínios como o feijão tropeiro (também um prato da cozinha paulista), o pão de queijo (que equivale à chipa paraguaia, diferindo no formato) e o queijo de minas frescal, e a culinária baiana pela presença de quitutes africanos como o acarajé, o abará e o vatapá.

Respostas

respondido por: aleatoriaax
1

Resposta:

Assim, no litoral do Nordeste há grande influência africana na culinária, com destaque para o acarajé, vatapá e molho de pimenta;

Explicação:

respondido por: sergiocorreia26
2

Resposta:

As comidas típicas do nordeste, têm influência principalmente na culinária africana e indígena.

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