A polpa de fruta é obtida pelo esmagamento da sua parte comestível, utilizando equipamentos como despolpadoras, que separam a polpa do material fibroso, da casca, das sementes, entre outros.
O processo tecnológico, faz com que ocorra o rompimento da casca (clorofila) e que apareça o seguinte elemento:
Alternativas
Alternativa 1:
Carbureto.
Alternativa 2:
Oxigênio.
Alternativa 3:
Caroteno.
Alternativa 4:
Enxofre.
Alternativa 5:
Hidrogênio.
Respostas
oxigênio
Explicação:
o magnésio tem a função de ativar as enzimas de respiração das plantas que acompanha a clorofila.
Ao romper a clorofila, é liberado:
Alternativa 2: Oxigênio
A clorofila é uma substância que permite que o cloroplasto, uma organela produtora de energia, seja capaz de usar a energia do sol na fotolise da água.
Esse processo libera íons H+ e OH- dentro do cloroplasto, esses íons serão usados na produção de energia na forma de ATP.
Outro ponto é que a planta consegue usar essa energia para produzir glicose unindo diversas moléculas de dióxido de carbono, nesse processo é produzido oxigênio.
O cloroplasto é rico em oxigênio devido ao excesso de clorofila que tem dentro dessa organela.
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