Question

O leite é uma mistura de água, proteínas, lactose, gorduras, vitaminas, sais minerais e outras substâncias orgânicas. A densidade do leite é de 1,03g/cm3 e a da água é de 1,00g/m3. Como se pode comprovar que o leite tenha sido adulterado pela adição de água?

Answer 1

Pela formula da densidade (D=m/v) concluímos que a densidade é inversamente proporcional ao volume. Uma vez que se adiciona água no leite, sua densidade diminuirá. Portanto, se a densidade for menor que 1,03 ela está adulterada.