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Caçador-coletor é um humano que vive em uma sociedade na qual toda ou a maior parte do sustento é obtido pela caça de animais selvagens e coleta de plantas silvestres.
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Essas comunidades correspondem aos primeiros agrupamentos humanos, seu modo de subsistência, que viviam da COLETA de grãos, frutos, raízes e da CAÇA e pesca de animais.
Tais habilidades foram herdadas diretamente dos animais, primatas.
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