Question

O estado gripal muitas vezes desencadeia febre e dores no corpo. Você também já deve ter percebido que é muito comum perdermos a vontade de comer, justamente por não sentirmos o gosto e o cheiro dos alimentos. Assim, pode-se afirmar que:

I- Os órgãos do sentido olfato e paladar são os responsáveis por tempero dos alimentos.

II- O olfato é importante na determinação de odores, pois favorece a identificação de substâncias apenas pelo cheiro.

III- Partículas que saem dos alimentos chegam ao nosso nariz indo em direção à cavidade nasal, conhecida como mucosa olfatória.

IV- Na região olfatória, as informações são transformadas para serem conduzidas, por meio do nervo olfatório, até o cérebro, onde será interpretada.

Quais são as alternativas corretas?

Answer 1

Olá!

As afirmativas II, III e IV estão corretas.

O cozinheiro é responsável pelo tempero dos alimentos.

O olfato é o sentido responsável por captar odores diversos, e nos permite associar substancias a um cheiro especifico.

Esse sentido trabalha identificando as partículas das coisas, enviando um sinal para o cérebro e lá essa informação é convertida em cheiro, tudo isso ocorre pelo nervo olfatório.

Answer 2

Sobre o gosto e cheiro dos alimentos: As afirmativas II, III e IV estão corretas.

Gosto e Cheiro dos Alimentos

• Incorreto. Na verdade, o tempero dos alimentos está associado ao preparo dos alimentos, ou seja, pela pessoa responsável pelo cozimento.
• Correto. O olfato é um dos sentidos do corpo humano, sendo capaz de identificar as substâncias pelo cheiro, por conta da presença de células neuronais especializadas.
• Correto. O odor representa o conjunto de partículas que se direcionam para fora dos alimentos e são reconhecidas pela nossa mucosa olfatória.
• Correto. O nervo olfatório é responsável pelo reconhecimento das informações oriundas do odor, as quais já são reconhecidas por nosso córtex olfatório.

Mais sobre gosto e cheiro: brainly.com.br/tarefa/3748877

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