A multiplicação microbiana deve ser um dos pontos mais importantes e controláveis da produção alimentar, sendo que os microrganismos podem se desenvolver em temperaturas variadas de 2 a 70º C. Sobre o exposto, analise as afirmativas a seguir:
I- A presença ou ausência de oxigênio não interfere na multiplicação de alguns microrganismos.
II- A composição gasosa do ambiente pode afetar e até eliminar todos os tipos de microrganismos em alguns tipos de alimentos.
III- Os microrganismos chegam ao alimento através de somente do manipulador.
IV- O binômio tempo e temperatura são meios eficazes que os manipuladores de alimentos devem utilizar para combater os microrganismos.
Assinale a alternativa CORRETA:a) As afirmativas II e III estão corretas.b) Somente a afirmativa I está correta.c) As afirmativas I, II e IV estão corretas.d) Somente a afirmativa IV está correta.
Respostas
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Resposta:
1+1=2
Explicação:
2+2=4
4+4=8
8+8=16
16+16=32
32+32=64
64+64=128
128+128=258
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