Question

Quais são as reações que
acontecem durante a produção de
doce de leite e iogurte? Explique
como essas reações acontecem do
ponto de vista químico e
tecnológico

Answer 1

Resposta:

O iogurte é um desses alimentos que nunca saem de moda. Muito já foi dito sobre os supostos benefícios de consumir os microrganismos vivos que se abrigam no produto. E trata-se de uma indústria que movimenta bilhões de dólares.

Também é muito fácil fazer iogurte em casa, e o YouTube está cheio de vídeos de pessoas compartilhando a experiência.

Outros gostam de examinar o produto com microscópio e questionar: "O que tem aqui dentro?"

Bem, uma boa resposta seria: "Várias reações químicas fascinantes".

Answer 2

Resposta:

tem varias manda a foto da pregunta fica melhor para responder