Matéria: Química
Autor: 2007jpbarros
Perguntado 4 anos atrás

O que significa valor biológico de uma proteína?

Respostas

respondido por: BatatinhaRoxa82

Resposta:

valor biológico é a escala de graduação usada para determinar se determinada fonte nutricional é usada por um organismo e com determinada eficiência, com destaque para o corpo humano

2007jpbarros: valeu ai

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