Question

Na preparação do peixe salgado ocorre o processo 1 ponto
chamado
O (A) osmose
O (B) crioscopia
O (C) tonometria
o
(D) ebulioscopia
O (E) osmose reversa​

Answer 1

Resposta:

oii turu bom??

pelo processo de salga , o peixe é salgado na proporção de 30% de cloresto de sólido em relação ao peso da matéria prima eviscerada, esplamada em forma de filés ou mantas

espero ter ajudado

Answer 2

Na preparação do peixe salgado ocorre o fenômenos da osmose, a alternativa correta é a letra A.

Osmose

A osmose é a movimentação de solvente (água) de maneira espontânea de um meio menos concentrado para o meio mais concentrado até que a concentração de soluto se iguale.

Na preparação do peixe salgado, coloca-se sal em abundância. Então, qualquer forma de vida microscópica não consegue viver, pois, por osmose, a água passa do meio menos concentrado (o seu próprio organismo) para o meio mais concentrado (o peixe salgado), fazendo com que ele se desidrate e morra.

Para saber mais sobre osmose: https://brainly.com.br/tarefa/20537089

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