1) a lactose é hidrolisada no leite "sem lactose", formando dois carboidratos, conforme a equação química: lactose + água → glicose + galactose. se apenas os carboidratos forem considerados, o valor calórico de 1 litro tanto do leite integral quanto do leite "sem lactose" é igual a -90 kcal, que corresponde à entalpia-padrão de combustão de 1 mol de lactose. assumindo que as entalpias-padrão de combustão da glicose e da galactose são iguais, a entalpia de combustão da glicose, em kcal/mol, é igual a: * 1 ponto a) -45. b) -60. c) -120. d) -180.
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1) A
2) D
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