Um estudante pesou a comida que comeu durante um dia e descobriu que o valor total era 1kg. Entao, ele concluiu que engordou 1kg. Ele esta certo? Por quê?
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Não, pois apenas parte da comida que ele comeu será incorporada ao seu peso, o restante será descartado em forma de fezes (fibras excedentes de água entre outros) e além disso, existe um gasto energético para as funções básicas do metabolismo, no final deve fazer a conta levando em conta apenas o saldo final.
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