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O controle do fogo pelos primeiros seres humanos foi um ponto de virada no aspecto cultural da evolução humana. O fogo forneceu uma fonte de calor, proteção e um método para cozinhar alimentos. Estes avanços culturais permitiram a dispersão geográfica humana, inovações culturais e mudanças na dieta e no comportamento. Além disso, a criação de fogo permitiu a expansão da atividade humana nas horas escuras e mais frias da noite.
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Este processo se inicia no período do Paleolítico inferior, cerca de 350 mil anos atrás, o que se mostrou fundamental num primeiro momento para a sobrevivência durante os rigorosos invernos.