Matéria: Biologia
Autor: yennereis
Perguntado 4 anos atrás

o que é uma proteína de alto valor biológico

Respostas

respondido por: jeronimoroberto39

Resposta:

Elas podem ser classificadas em proteínas de alto valor biológico, quando fornecem aminoácidos fundamentais para o nosso corpo mas que este é incapaz de produzir (aminoácidos essenciais) e proteínas de baixo valor biológico, quando fornecem aminoácidos essenciais em menor quantidade ao nosso organismo

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