Question

Assinale a alternativa que não corresponde à função do sal mineral citado: 3 pontos a) O ferro é um dos componentes da molécula de hemoglobina, proteína envolvida com o transporte dos gases respiratórios. b) O Ministério da Saúde determinou o acréscimo de sódio no sal de cozinha, devido a sua ação na glândula tireoide que controla o metabolismo celular. c) O flúor contém ação bactericida, sendo importante para a prevenção de cáries. d) O potássio é um mineral relacionado com a contração muscular, importante para prevenir câimbras. e) Alimentos ricos em cálcio são fundamentais na nutrição das crianças, para o fortalecimento dos ossos.​

Answer 1

b) O Ministério da Saúde determinou o acréscimo de sódio no sal de cozinha, devido a sua ação na glândula tireoide que controla o metabolismo celular.