Question

3)Ao se fazer pão caseiro, coloca-se a massa, em geral coberta, descansando em um lugar mais aquecido, a fim de que cresça. Esse fato pode ser interpretado da seguinte forma: a) que o leve aumento de temperatura diminui a fermentação da massa b) como um modo de evitar que a mistura se torne heterogênea c) que o leve aumento de temperatura aumenta a velocidade de reação dos componentes da massa d) como uma prática caseira, que não está relacionada a fenômeno químico e) que o ambiente mais aquecido evita que a massa se estrague​

Answer 1

Resposta:

c) que o leve aumento de temperatura aumenta a velocidade de reação dos componentes da massa