Question

Por que chamamos a primeira fase da digestão de fase cefálica?

Answer 1

Explicação:

Fases cefálicas - esta fase ocorre antes que a comida chegue ao estômago, e envolve a preparação do organismo para a alimentação e a digestão. A visão e o pensamento estimulam o córtex cerebral. O estímulo do sabor e do cheiro são enviados para o hipotálamo e o bulbo.

Answer 2

Resposta:

A fase cefálica constitui-se de estímulos sensoriais (olfatório, visual, etc) mais o pensamento sobre consumo de comida, que causam aumento do fluxo parassimpático excitatório neural para todo o trato gastrointestinal (TGI). Esse fluxo parassimpático, de modo geral, causa um aumento das secreções salivar, de ácido gástrico, enzimático e pancreático. As respostas aos estímulos prévios melhoram a capacidade do TGI de receber e digerir o alimento que virá.

Explicação: