qual a importância dos Lipídeos no nosso corpo?
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(Ciências)
Respostas
Resposta:
Os lipídios são responsáveis por fornecer energia, sendo em forma de gordura que nosso organismo armazena o excesso de energia que consumimos através da alimentação para utilizar em momentos de necessidade.
Resposta:
Os lipídios são responsáveis por fornecer energia, sendo em forma de gordura que nosso organismo armazena o excesso de energia que consumimos através da alimentação para utilizar em momentos de necessidade.
Outras funções dos lipídios são: o isolamento térmico, a camada de gordura auxilia na manutenção da temperatura do nosso corpo; proteção dos órgãos internos através da gordura visceral; transporte e absorção de alguns tipos de vitaminas; formação de hormônios e outras substâncias, além de fornecer sabor e textura aos alimentos.
Explicação:
Os lipídios, também conhecidos como gorduras, são moléculas orgânicas insolúveis em água e solúveis em substâncias como o álcool, compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio, podendo também conter nitrogênio, fósforo e enxofre. Eles fornecem nove calorias por grama e são formados por uma molécula de ácido graxo mais uma molécula de álcool.Encontramos os lipídios em alimentos de origem animal como carnes, peixes, ovos, leite e derivados integrais, banha de porco, em alimentos de origem vegetal como azeite e óleos (canola, girassol, milho e soja), em frutas como abacate, açaí e coco e em frutas oleaginosas como amêndoa, avelã, castanhas, pistache e nozes.