Respostas
Resposta:
Embora nosso tubo digestivo não seja adaptado o suficiente para digerir a celulose (apesar do amido seja plenamente aproveitado), seu consumo ainda sim é benéfico porque representa uma fibra insolúvel que age incrementando o bolo alimentar/fecal que assim estimula a motilidade intestinal e então auxilia na evacuação regular (útil em casos de intestino preguiçoso).
É Importante salientar que uma salada não se compõe apenas de celulose, pois os vegetais que a integram (sejam verduras ou legumes) agregam ainda nutrientes e compostos funcionais necessários à saúde. Lembremos que os vegetais podem fornecer muitos componentes importantes ao nosso metabolismo:
Leguminosas (feijões, soja, lentilha, grão de bico, ervilha):
Explicação:
Espero te ajudado