Question

Pq algumas substâncias são soluveis em água e outras não ?​

Answer 1

Resposta:

Isso é uma questão de polaridade.

Existe a famosa frase "semelhante dissolve semelhante" que é uma generalização em termos de solubilidade, isso porque um apolar tende a dissolver outro apolar, e um polar tende dissolver outro polar.

As interações intermoleculares são responsáveis pela tendência da solubilidade de substâncias, para isso, elas tem que apresentar o mesmo tipo de interação.

Use o exemplo da água e o óleo: água é polar e óleo é apolar, ambos não se dissolvem entre si.

Explicação: