Question

Estas caracteristicas especiais de sabores e sensações trazidas do mundo cervejeiro, são dados a grande
complexidade da bebida e seus compostos quimicos. Assim estudar a solubilidade dos compostos na produção
cervejeira é de grande importância, pois é necessário que os compostos provenientes dos insumos sejam
solubilizados para formar a cerveja.
Sobre a solubilidade de compostos cervejeiros, assinale a alternativa correta.
Alternativas
a) A solubilidade de um sal em água é a mesma solubilidade deste sal em outros solventes.
b) A água é capaz de solubilizar fons e compostos polares porque possui cargas parciais em sua molécula.
c) Os compostos moleculares, como a glicose, são quebrados em água iguais os sais.
d) Uma solução insaturada é aquela que possui uma quantidade de soluto maior do que seu limite de solubilidade,
formando precipitado
e) Temperatura e pressão não possuem nenhuma relação com a solubilidade de compostos.

Answer 1

Resposta:

Letra B

Explicação:

A) falso. Dentre os diversos fatores que influenciam na solubilidade de um sal em água está a composição química deste sal. Nem todos os sais são compostos da mesma forma.

B) verdadeiro.

C) falso. Compostos moleculares são difíceis de serem dissolvidos em água.

D) falso. Uma solução insaturada é aquela que possui uma quantidade de soluto MENOR do que seu limite de solubilidade.

E) falso. Temperatura e pressão influenciam em muito a solubilidade de compostos.

Answer 2

Resposta:

Letra B

Explicação: