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Beber leite com manga faz mal? Saiba os mitos e verdades dessa lenda alimentar
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
Às vezes, mesmo com toda a ciência embasada, desmitificar algumas crenças que atravessam gerações é tarefa difícil. Por exemplo, ingerir leite e manga juntos faz mal? Se nós crescemos ouvindo que sim, hoje, está mais do que comprovado que, consumida de forma equilibrada, essa combinação alimentar faz muito bem à saúde!
A combinação leite com manga é bastante saudável, pois potencializam os seus nutrientes, oferecendo boas doses de vitaminas e minerais ao organismo, além de, gastronomicamente, harmonizarem e diversas composições.
A combinação leite com manga é bastante saudável, pois potencializam os seus nutrientes, oferecendo boas doses de vitaminas e minerais ao organismo, além de, gastronomicamente, harmonizarem e diversas composições.
Nós somos aquilo que comemos? O que é verdade e o que é mito em nossa alimentação? A cada dia, a ciência nutricional - como a nutrigenômica -, através de muitos estudos, análises e pesquisas desmitificam muitas crenças e ditos populares que atravessam gerações e que, por incrível que pareça, até hoje ainda são seguidos à risca. Uma dessas teses, "beber leite e manga juntos faz mal", é um bom exemplo de como o senso comum ainda afeta as nossas vidas.
Para dar fim a essa ideia de uma vez por todas, além de não fazer mal, a sinergia alimentar entre manga e leite é bastante saudável. Desde que seja feita de forma consciente e equilibrada, esses dois alimentos reúnem diversos nutrientes muito importantes para a nossa alimentação e podem sim serem consumidos ao mesmo tempo.
Segundo a nutricionista Sara Bortoluz, essa crença parte de uma questão histórica e não passa de falácia: "Isso é mito. A combinação de manga com leite está longe de fazer mal. Na verdade a sua combinação é bastante saudável, pois oferece boas doses de vitaminas e minerais ao organismo. A manga contém altos teores de nutrientes importantes, como o betacaroteno, vitamina A, vitamina C, fósforo, ferro e cálcio. O leite, por sua vez, é rico em proteínas, cálcio, vitaminas A e D, riboflavina, fósforo e magnésio, sendo fundamental para o fortalecimento dos ossos.