A água é uma substância polar, portanto consegue dissolver somente substância que tem polaridade de cargas semelhante a ela, ou seja, dissolve substâncias também polares. Sendo assim, assinale a alternativa que indica a única substância que não se solubiliza em água. A) álcool B) graxa C) cloreto de sódio D) sacarose E) vinagre
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A solubilidade pode ser definida como a máxima quantidade possível de um soluto que pode ser dissolvida em certa quantidade de solvente a uma dada temperatura.
Essa quantidade máxima que pode ser dissolvida é também conhecida por coeficiente de solubilidade ou grau de solubilidade. Mas, a solubilidade de qualquer substância depende, entre outras coisas, do tipo de solvente no qual o soluto está disperso.
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