cresce o consumo de alimentação não saudável entre os menos escolarizados parte 1
jornal da USP - caderno de ciências 13/08/2020
estudo realizado com 10.000 pessoas também mostrou aumento do consumo de alimentos saudáveis entre a população em geral na pandemia
além das mudanças de comportamento para se proteger contra a covid-19, a população brasileira mudou hábitos alimentares durante a pandemia. Estudo realizado com 2.000 participantes de cortou NutriNet Brasil tem explicou aumento do consumo de frutas, hortaliças e feijão entre a população em geral.
mas houve aumento do consumo de ultraprocessados entre os menos escolarizados no Brasil.
os ultraprocessados estão relacionados ao desenvolvimento de doenças crônicas que impactam na letalidade da covid-19, enquanto que os alimentos saudáveis aumentam os mecanismos de defesa do organismo contra doença. (...)
para identificar mudanças de hábitos alimentares na
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