na alimentação humana, a preservação da saúde depende dos nutrientes utilizados pelo organismo, pois tanto os de origem vegetal quanto animal são importantes na obtenção de energia, na formação de novas células e na regulagem do metabolismo celular. considere que, após uma determinada refeição, com o processo digestivo totalmente realizado, verificou-se que as substâncias absorvidas pelo sistema digestório em maior quantidade foram os aminoácidos, que certamente foram obtidos dos alimentos que predominavam nessa refeição, tais como
Respostas
Resposta:
Se a maior parte do que foi absorvido nos intestinos foi aminoácido, ele comeu:
E) contrafilé na brasa.
Os aminoácidos são os monômeros que formam as proteínas, quanto mais proteína presente na comida, mais aminoácidos serão absorvidos, e as carnes em geral possuem bem mais proteínas do que os demais alimentos.
Macarrão, polenta, arroz, batata e mandioca são ricos em carboidratos como o amido, e o amido é formado por glicose, não por aminoácidos.
Já as saladas de folhas possuem muitas fibras, também são formadas por glicose, mas elas não são digeridas pelos seres humanos, elas são fermentadas pelos microrganismos no trato digestivo, é por isso que as fibras regulam o sistema trato intestinal.
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