Matéria: Química
Autor: rafaelavrdoliveira
Perguntado 4 anos atrás

Cite dois processos que ajudam a convencer conservar alimentos explicados como funciona

Respostas

respondido por: elipa7

Resposta:

Conservação pelo frio: as baixas temperaturas reduzem a atividade e o desenvolvimento de microrganismos decompositores e reduzem a rapidez com que as enzimas atuam

Pasteurização: o alimento é aquecido a altas temperaturas durante determinado período e,em seguida,rapidamente resfriado

Explicação:

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