nome das moléculas biológicas complexas responsáveis por degradar o alimento ingerido pelos animais. *
carboidratos.
açúcares.
lipídios.
enzimas.
Respostas
>> As enzimas são as moléculas biológicas complexas responsáveis por degradar o alimento ingerido.
As enzimas são moléculas complexas porque são biopolímeros proteicos, grandes moléculas biológicas formadas por unidades de aminoácidos que se repetem.
As enzimas são responsáveis por degradar os alimentos (moléculas complexas) que ingerimos, formando moléculas simples, processo conhecido como catabolismo.
As moléculas que as enzimas degradam são chamadas de substrato e as moléculas resultantes dessa degradação são chamadas de produtos.
O local da enzima em que o substrato se liga é chamado de sítio ativo e é específico para cada substrato, mecanismo conhecido como chave-fechadura. Esse conjunto (substrato ligado à enzima) é chamado de complexo enzima-substrato.
As enzimas são catalisadores, pois diminuem a energia de ativação (energia mínima necessária para que ocorram as reações químicas) e assim aumentam a velocidade dessas reações.
- Por que as outras alternativas estão erradas?
Carboidratos, açúcares e lipídios não são moléculas responsáveis por degradar alimentos, pelo contrário: são degradados pelas enzimas.
Exemplo: Os carboidratos (também chamados de açúcares) são degradados por enzimas ao longo do sistema digestório em moléculas menores chamadas de glicose.
Portanto, a alternativa correta é aquela que apresenta enzimas.
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