Respostas
Resposta:
Entre as funções que podem ser atribuídas às proteínas, destacam-se seu papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas), receptora de membrana, atuação na contração muscular (actina e miosina),
Resposta:
As funções das proteínas são específicas a cada uma delas e permitem às
células manter sua integridade, defender-se de agentes externos, reparar danos,
controlar e regular funções celulares, etc. Todas as proteínas desempenham sua
função da mesma maneira: por união seletiva a moléculas. Algumas proteínas,
como as estruturais, se agregam a outras moléculas da mesma proteína para
originar uma estrutura maior. Outras proteínas se agregam a moléculas
diferentes: os anticorpos se unem aos antígenos específicos, a hemoglobina ao
oxigênio, as enzimas a seus substratos, os reguladores da expressão gênica ao
DNA, os hormônios a seus receptores específicos, etc. Soja (34g de proteína a cada 100g) ...
Camarão (24g de proteína a cada 100g) ...
Explicação: