Em que regiões do tubo digestório o amido é digerido ? quais as principais enzimas que participam dessa digestão e onde são produzidas ?
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O amido é digerido na boca, a saliva já inicia o processo de digestão. A enzima que digere o amido é a enzima amilase. É produzida nas glândulas salivares e no pâncreas.
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