Question

qual o risco de consumir os embutidos (salsicha , mortadela...)

Answer 1

A maioria são transgênicos, e fazem muito mal a saúde como possível aparição de novas alergias , e suspeitas de que pode influenciar em um possível câncer no futuro.

Answer 2

vamos la...
classifica alimentos processados como bacon, hambúrguer e salsicha como cancerígenos para os seres humanos. A carne vermelha não escapou da análise dos cientistas — ela foi considerada fator de risco provável para o desenvolvimento do câncer. O estudo, conduzido por 22 especialistas de dez países diferentes e divulgado pela Agência Internacional de Pesquisa do Câncer (IARC, na sigla em inglês), ligada à OMS, mostrou que, quanto maior for o consumo de embutidos, mais probabilidade de se desenvolver o câncer colorretal — cada porção de 50 gramas (o que equivale à metade de um bife) aumenta o risco de se adquirir a doença em 18%.

espero que tenha ajudado...
tenha bons estudos...