Em sua opinião, porque o cuscuz é um patrimônio que representa o nordeste brasileiro e não outra região?
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O cuscuz é um patrimônio cultural que representa mais o nordeste que outra região brasileira pois o seu consumo é maior no nordeste e ele é originário de povos ameríndios que habitavam o nordeste do nosso país.
Como todo patrimônio cultural, é o fato de ser tão importante e tão representativo para estes brasileiros que faz com que este alimento tenha se tornado um símbolo. O cuscuz é um ótimo exemplo de como as condições climáticas e os recursos naturais presentes em uma região influenciam a cultura que ali se desenvolve, sendo não só produzido com recursos há séculos cultivados ali como também variando mesmo dentre as diferentes partes do nordeste.
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