Question

1) quando descascamos algumas frutas, como maçãs, peras e bananas, elas escurecem em poucos minutos. para evitar esse processo basta acrescentar suco de laranja ou limão. por que fazemos isso? qual a relação desse processo químico com a cinética química? assinale a alternativa que explica a adição de suco de limão ou laranja. * 1 ponto a) é adicionado suco de frutas cítricas para melhorar o sabor. b) o suco de frutas cítricas para desacelerar o processo de escurecimento das frutas. c) esse processo é feito para acelerar o processo de maturação das frutas. d) é adicionado suco de frutas cítricas para evitar microrganismos acelerem a decomposição da fruta.

Answer 1

Resposta:

1) b) O suco de frutas cítricas para desacelerar o processo de escurecimento das frutas.

2) b) Diminuirá para a carne e permanecerá o mesmo para as batatas.

Explicação:

sim

Answer 2

1. b) O suco de frutas cítricas para desacelerar o processo de escurecimento das frutas.

2. b) Diminuirá para a carne e permanecerá o mesmo para as batatas.