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O vinagre possui em sua composição ácido cético ,que reage com o bicarbonato de sodio um sal básico formando acetato de sodio e ácido carbonico
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mto obrigada
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Acontece uma reação química , a mistura do vinagre com o bicarbonato de sódio gera ácido carbônico. Este ácido imediatamente se decompõe em dióxido de carbono. Quando se adiciona vinagre ao bicarbonato, é o gás carbônico que origina as bolhas.
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