1-liste os argumentos favoráveis e contrários ao veganismo como fonte de alimentação para crianças
Respostas
Resposta:
Os riscos da dieta vegana, em termos nutricionais, são extremamente relevantes nas crianças. O nível de ajustamento necessário fazer na dieta para compensar todos estes riscos parece-me muito difícil no mundo real...mas infelizmente não há estudos de qualidade que abordem esta questão. Aliás, a última revisão sistemática indica bem o desconhecimento que existe sobre esses riscos, demonstrando que na generalidade, as crianças veganas estão no percentil mais baixo do peso e altura. E existem estudos que demonstram que crianças numa dieta vegana até aos 6 anos, mesmo depois de passarem para dietas menos restritivas têm pontuações mais baixas em testes de medição das capacidades cognitivas.
Explicação:
A teoria diz-nos que uma dieta vegana é possível em qualquer altura da vida. Na prática, nas crianças, não é bem assim. Existem riscos consideráveis que se não forem adequadamente atendidos aumentam a probabilidade de défices nutricionais importantes, colocando em causa o desenvolvimento das crianças. Nos adultos e nas grávidas, desde que a suplementação seja a correta e a alimentação adequada, a probabilidade de défices nutricionais importantes é baixa. No entanto, os dados existentes sobre este estilo de vida são relativamente limitados para as implicações em termos de saúde mental (e não só) com a adopção deste tipo de dieta.