Question

Você tem dois açucares: Um artificial onde 21 mg produz a mesma sensação de doçura que 13,6 g de açúcar de cana. Sendo assim, quantas vezes, aproximadamente, o número de moléculas de açúcar de cana deve ser maior do que o número de moléculas do artificial para que se tenha o mesmo efeito sobre o paladar? (Dados: MMaçucar artificial = 300; MMaçucar = 342).

Answer 1

n1 = m1 / MM1

n1 = 13,6 / 342

n1 = 0,0397 mol

n2 = m2 / MM2

n2 = 0,021 / 300

n2 = 0,00007 mol

n1/n2 = 0,0397 / 0,00007

n1/n2 = 567 ,1

O número de moléculas de açúcar de cana deve ser aproximadamente 567 vezes maior do que o número de moléculas do artificial para que se tenha o mesmo efeito sobre o paladar.

Escolha a melhor resposta !!