Question

1° Qual é a diferença entre ingrediente e aditivo de um alimento?



2° Na tirinha acima, o personagem do lado direito sugere que o fabricante do produto escolhido dá mais importância ao lucro do que a outros aspectos. Na sua opinião, quais devem ser as prioridades de um fabricante de alimentos?

Answer 1

Resposta:

A qualidade do produto.

Answer 2

1) Ingredientes são os componentes essenciais de um determinadado produto, por ex: os ingredientes de uma cerveja são: água, malte, fermento e lúpulo.

Aditivos são componentes que são adicionados aos alimentos para enriquecerem, aumentarem a durabilidade, estabilizar, ou seja, possui uma função complementar.

2)

• O produto é seguro, ou seja, está livre de impurezas e contaminações
• A origem do produto e de todos os seus ingredientes é conhecida
• Existem sistemas de monitoramento implantados que garantem a rapidez e a abrangência de produtos, caso um procedimento de recall seja necessário
• O produto está sempre disponível nas lojas
• O produto foi fabricado de forma ética e sustentável
• Quando é de origem animal, o produto é proveniente de um animal saudável, que foi bem tratado e alimentado com rações seguras.

A segurança alimentar é de importância vital. Você deve ter certeza de que seus alimentos são seguros e saudáveis. É preciso observar com atenção os ingredientes contidos nos alimentos que você come e como são processados antes de serem vendidos.