4) Classifique as misturas em: homogêneas ou soluções coloidais
a) água com sal
b) gelatina
c) refresco de pozinho
d) leite
e) creme de leite
f) água com açúcar
Respostas
Verificando as regras para classificação de misturas, podemos inferir que:
a) água com sal
- mistura homogênea;
b) gelatina
- solução coloidal;
c) refresco de pozinho (totalmente diluído?)
- mistura homogênea;
d) leite
- solução coloidal;
e) creme de leite
- solução coloidal;
f) água com açúcar
- mistura homogênea;
- solução verdadeira são aquelas em que as partículas dispersas são iguais ou menores que 1 nm;
- são misturas homogêneas porque mesmo ao microscópio só podemos identificar uma fase; -- a mistura não pode ser separada por meio de métodos físicos;
Ex: mistura de sal e água, álcool hidratado, vinagre;
- suspensões são aquelas em que as partículas dispersas tem tamanho maior que 1000 nm e são facilmente separadas por técnicas físicas;
- são sistemas heterogêneos;
- ao misturarmos o soluto no solvente, as partículas do soluto ficam em suspensão por um tempo e depois se depositam no fundo do recipiente;
Ex: mistura areia com água, granito
- suspensões coloidais ou coloides são aquelas em que as partículas dispersas tem tamanho entre 1 nm e 100 nm e são separadas meio de uma membrana semipermeável ou por centrifugação;
- a olho nu aparentam ser misturas homogêneas, mas ao microscópio vemos que são heterogêneas;
- as partículas ficam suspensas na solução, não se depositam no fundo pela ação da gravidade;
Ex: leite, sangue
Obs: soluções são transparentes, suspensões são opacas e num ambiente escuro, um feixe de luz ao atravessar um coloide ou uma suspensão, sua trajetória fica visível (Efeito Tyndall).
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