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Essa escala é baseada na água pura e tem como pontos fixos os pontos de fusão do gelo (0 °C) e de ebulição da água (100 °C), em condições normais de pressão. Anders colocou um termômetro dentro de uma mistura de água e gelo, em equilíbrio térmico, e, na posição que o mercúrio estabilizo, marcou o ponto zero.
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