Salgar e defumar são técnicas de conservar alimentos usadas até hoje, por exemplo em
toucinhos, salames e bacalhaus. Que outras formas você conhece? Faça uma lista de métodos
caseiros ou industriais que conhece para prolongar o tempo em que um alimento pode
ser guardado.
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Respostas
As técnicas de conservação de alimentos são executadas desde o início das populações, permitindo que os alimentos sejam consumidos futuramente.
Durante os anos essas técnicas foram sendo aperfeiçoadas e hoje em dia temos diversos tipos para os mais variados alimentos.
Abaixo temos alguns exemplos:
1. Secagem, que pode ser feito de modo industrial ou caseiro e acontece através de uma desidratação do alimento.
2. Refrigeração, feito comumente em casa (em pequena escala), podendo ser feita a nível industrial, e consiste em resfriar o alimento.
3. Enlatamento, que é feita a nível industrial com duas finalidades: manter os alimentos sem contato com o ar e esterilizar os alimentos.
Para saber outros métodos de conservação clique em:
https://brainly.com.br/tarefa/20679071
Bons estudos!
