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Significou uma organização social, político e cultural baseado num regime de servidão, onde trabalhador rural era servo de um grande proprietário de terras. Era uma unidade de produção do sistema feudal, onde o servo plantava,
colhia, fazia vinho, azeite, farinha, pão, criava gado, fabricava
queijo, manteiga, caçava, pescava e trabalhava numa rudimentar indústria
artesanal. Neste sistema produzia-se apenas o necessário para o sustento da comunidade. O trabalho servil e de obrigações para com os senhores feudais servia como pagamento pelo direito ao uso dos moinhos, fornos, lavouras... Em troca de proteção a maioria da população se sujeitou ao trabalho agrícola numa relação de servidão ao dono de terras ou do castelo. Tal sistema econômico foi muito popular na Idade Média, mais precisamente na Europa Ocidental entre os séculos V a XV.
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