Se uma pessoa permaneceu longo período sem ingerir alimento espera-se um aumento na produção de
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Resposta:
Jejum pode, a longo prazo, comprometer produção de insulina.
》 Se a pessoa permaneceu longos períodos sem ingerir alimento (em jejum) ocorre aumento na produção de glucagon, que desencadeará a produção de glicose e corpos cetônicos para que continue a geração de energia.
- Como acontece isso?
Em períodos de jejum a quantidade de glicose no sangue é baixa. Isso estimula o pâncreas a liberar o hormônio glucagon, que é o responsável por provocar a Glicogenólise (quebra dos estoques de glicogênio do fígado) gerando glicose que vai para a corrente sanguínea e pode ser usado pelas células para gerar energia.
A primeira fonte de energia para nosso corpo é a glicose, mas esse estoque é finito e chegará um momento que vai acabar caso a pessoa não se alimente. Durante um jejum prolongado (como no sono) um processo chamado Gliconeogênese vai manter nosso nível de glicose.
A Gliconeogênese é uma via metabólica para a produção de glicose a partir de aminoácidos, lactato e triglicerídeos. Também é influenciada pelo glucagon, nesse proecesso:
➯ Aminoácidos glicogênicos, lactato e intermediários do ciclo de Krebs vão gerar piruvato.
➯ Triglicerídeos vão liberar o glicerol.
O piruvato e o glicerol irão passar por processos bioquímicos e serão transformados em glicose. Essa glicose vai passar pela Glicólise gerando Acetil-CoA, Ciclo de Krebs e Cadeia Transportadora de Elétrons da Respiração Celular para gerar energia na forma de ATP.
Por estímulo do glucagon, os triglicerídeos dos adipócitos também liberam ácidos graxos, que serão usados para gerar Acetil-CoA no processo chamado β-oxidação dos ácidos graxos. Esse Acetil-CoA vai entrar no Ciclo de Krebs, ocorrendo em seguida os processo da Cadeia Transportadora de Elétrons que gerará energia.
➯ Mas e se a pessoa estiver em jejum muito prolongado? A partir de 3 dias? Nosso cérebro não pode usar gordura (triglicerídeos) para gerar energia, e agora?
Então o fígado vai produzir moléculas chamadas corpos cetônicos em um processo chamado Cetogênese. Essas moléculas são formadas a partir de Acetil-CoA liberado pela degradação de ácidos graxos vindos dos adipócitos.
O fígado vai encaminhar esses corpos cetônicos pelo sangue até o cérebro onde será transformado novamente em Acetil-CoA pela Cetogenólise, que será usado para gerar energia.
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