Question

(1)
Composição média do leite por 100 ml
Valor Energético 60 Kcal
Proteínas 3,10 g
Lactose 4,80 g
Gordura 0,50 g
Cálcio 141 mg
Fósforo 94 mg
Potácio 115 mg

A) Que componestes citados na tabela não são nem precisam ser digeridos no tubo digestório? Por que?

B) Cite dois tipos de substancia existentes no leite que não foram citados na tabela e que também não precisam ser digeridos no tubo digestório?

C)Cite uma substancia não existente no leite e que nós não conseguimos digerir - nós a eliminamos com as fezes.

(2)Considerando que o pão é um alimento rico em amido e a carne rica em proteínas, descreve como ocorre o processo de digestão enzimática desses alimentos ao longo do tubo digestório.

Answer 1

a)Cálcio, fósforo e potássio. Eles são sais 
minerais e, portanto, suficientemente pequenos 
para atravessar a parede do tubo digestório e 
entrar na corrente sanguínea. Logo, não são 
digeridos.