Question

como é feito prosseso da musarela pff respondam é pra ontem​

Answer 1

Resposta:

Atingindo o ponto de filagem, a massa é picada e colocada em uma vasilha com água a 80º C aproximadamente, agitando-se até que não apresente mais grumos e se estique naturalmente. Procede-se depois à moldagem com as mãos e à enformagem. Depois de fria, a mussarela é imersa em salmoura a 20%, durante 48 horas.

Explicação:

boa tarde espero ter ajudado :3 byee

Answer 2

Se é pra ontem pq pergunto hoje