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Comer carne na cultura chinesa na verdade é considerado como um sinal de prosperidade. E é por isso que em vários pratos que tem vegetais como base, muitas vezes são misturados pequenos pedaços de carne triturada. Muitas pessoas não consideram essas guarnições como carne, e sim como mero enfeite para o prato.
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O vegano pode se incomodar de ter de passar por questão de deslocamento por mercados abertos na China, pelo fato de lá, apresentar de forma excessiva, carnes de inúmeros animais, considerando que muitas das vezes ele é obrigado ao passar pelo local, mínimamente uma resposta do país em relação a este desconforto, seria pelo menos padronizar o que seria mostrado nesses mercados.
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