A sustentabilidade é uma das palavras de ordem
A sustentabilidade é uma das palavras de ordem. Faz parte do léxico1 de empresas [...] e define todo um roteiro de futuro da Europa. Sustentabilidade que envolve não só estratégias que promovam a resiliência2 ambiental e dos ecossistemas, mas que abrange [...] as dimensões econômica e social.
É verdade que este não é um tema novo. E é também verdade que, muito em breve [...], a sustentabilidade deixará apenas de ser uma “opção de vanguarda3” para passar a ser mandatória. [...]
E em que ponto está a indústria dos alimentos e bebidas nesta matéria? Alvo de frequente escrutínio4 às suas práticas e aos produtos que coloca no mercado, a indústria tem sido pioneira ao atuar com fundamento numa expressão que agora ganha cada vez mais protagonismo: “sistemas alimentares sustentáveis”.
Significa isto que, nas últimas décadas, as empresas do setor têm definido, e cumprido, metas nas diversas áreas transversais ao conceito de sustentabilidade.
Os exemplos multiplicam-se: o compromisso com a melhoria da pegada ambiental do produto; o combate ao desperdício alimentar; a aposta em parcerias para promover o comércio leal para todos os intervenientes da cadeia de valor; [...] a otimização do conteúdo nutricional dos alimentos e bebidas; a aposta no esclarecimento ao consumidor para que possa fazer escolhas informadas para uma dieta saudável e equilibrada. Exemplos que não se esgotam aqui.
Contudo, importa destacar que a sustentabilidade de futuro não se alavanca apenas com compromisso das empresas. A base deve estar num trabalho conjunto [...], de aposta e apoio à investigação e inovação sustentável. É esse o caminho.
*Vocabulário:
1léxico: vocabulário.
2resiliência: capacidade de se adaptar às mudanças.
3vanguarda: desenvolvimento de ideias avançadas.
4escrutínio: exame detalhado.
O assunto desse texto é
a tentativa das empresas de combater o desperdício alimentar.
a utilização da palavra “sustentabilidade” pelas empresas.
o dever do consumidor de comprar produtos sustentáveis.
o fato de a sustentabilidade tornar-se obrigatória futuramente.
o funcionamento dos chamados “sistemas alimentares sustentáveis”.
Respostas
Resposta:
Acredito que seja a alternativa B - a utilização da palavra “sustentabilidade” pelas empresas.
Explicação:
Sustentabilidade refere-se ao princípio da busca pelo equilíbrio entre a disponibilidade dos recursos naturais e a exploração deles por parte da sociedade. Ou seja, visa a equilibrar a preservação do meio ambiente e o que ele pode oferecer em consonância com a qualidade de vida da população.
O termo sustentabilidade surge da necessidade de discussão a respeito da forma como a sociedade vem explorando e usando os recursos naturais, pensando em alternativas de preservá-lo evitando, assim, que esses recursos esgotem-se na natureza. A definição de sustentabilidade está atrelada ao conceito de desenvolvimento sustentável.
Atualmente, muito é comentado sobre desenvolvimento sustentável, visto o despertar de consciência da sociedade como um todo para a ideia de que os recursos naturais não são infinitos como muitos pensavam. As inúmeras discussões por parte da comunidade científica acerca das questões relacionadas ao meio ambiente e sua intensa degradação por parte da ação antrópica também colocaram esse termo em evidência.
Acredito que não seja a letra A e B, por que os sistemas alimentares sustentáveis, seria utilizado por empresas que atual no setor alimentício, então, indo por esse princípio, acredito que não seja e o texto utiliza a como exemplo apenas!
Já a D, não seria porque as empresas já são obrigadas a praticar tais ações.
Eu não sei se está certo!!! Caso esteja errado peço lhes desculpas pelo erro!
Espero ter ajudado.