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A fruta pitanga é rica principalmente em carboidratos.
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As pitangas são ricas em carboidratos, além de vitaminas e minerais, assim como qualquer outra fruta, quase todas as frutas são ricas em carboidratos e pobres em proteínas.
As proteínas, os carboidratos e os lipídios nas frutas:
O carbono é o principal constituinte de todas as biomoléculas, é a substância que está presente em maior abundancia nos corpos de todos os seres vivos, animais, plantas, fungos, bactérias e todos os outros.
As proteínas, carboidratos e lipídios são baseados em carbono. A maior parte dos carboidratos das frutas são açucares simples, já os lipídios formam vitaminas e as proteínas são formadas por aminoácidos não essenciais.
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