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O estudo da química das substâncias orgânicas amplia os conhecimentos sobre a sua natureza, as relações existentes entre as diferentes substâncias e os seus processos de transformações noutras substâncias mais complexas
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3
As importâncias do surgimento de substâncias orgânicas, sugerem em vários fatores como por exemplo na questão de explicar a origem da vida, há teorias que as primeiras substâncias atendiam pelo nome de aminoácidos, que entraram em contato com o mar viraram moléculas complexas e durante algum tempo formaram-se coacervados, e existiram os primeiros seres, unicelular, procariontes, alguns cientistas acreditam que os primeiros seres vivos alimentavam-se das próprias substâncias orgânicas que lhe propiciam.
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